english
CURIOSITA’
Settembre e Ottobre 2020
LUNARIO
In Cantina
Il vino dell’anno precedente dovrebbe essere già stato travasato nei fusti definitivi e trasferito nella cantina del secondo anno per far spazio al vino nuovo. In questo periodo si può fare l’imbottigliamento dei vini a media maturazione, cioè quelli che si consumano il secondo anno dopo la vendemmia. Non si deve però trascurare il mosto che fermenta nei tini: si deve quindi provvedere al ricambio d’aria, avendo cura di evitare le correnti e dopo 15 giorni di fermentazione si effettua il primo travaso.
DAL 3 AL 16 SETTEMBRE E DAL 2 AL 15 OTTOBRE LUNA “BUONA” PER CHI IMBOTTIGLIA IL VINO
SETTEMBRE 1 PRIMO QUARTO 2 - 9 LUNA PIENA 10 - 16 ULTIMO QUARTO 17 - 23 LUNA NUOVA 24 - 30 PRIMO QUARTO
OTTOBRE 1 - 9 LUNA PIENA 10 - 15 ULTIMO QUARTO 16 - 22 LUNA NUOVA 23 - 30 PRIMO QUARTO 31 LUNA PIENA
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Settembre e Ottobre 2020
In Cantina
Il vino dell’anno precedente dovrebbe essere già stato travasato nei fusti definitivi e trasferito nella cantina del secondo anno per far spazio al vino nuovo. In questo periodo si può fare l’imbottigliamento dei vini a media maturazione, cioè quelli che si consumano il secondo anno dopo la vendemmia. Non si deve però trascurare il mosto che fermenta nei tini: si deve quindi provvedere al ricambio d’aria, avendo cura di evitare le correnti e dopo 15 giorni di fermentazione si effettua il primo travaso.
DAL 3 AL 16 SETTEMBRE E DAL 2 AL 15 OTTOBRE LUNA “BUONA” PER CHI IMBOTTIGLIA IL VINO
SETTEMBRE 1 PRIMO QUARTO 2 - 9 LUNA PIENA 10 - 16 ULTIMO QUARTO 17 - 23 LUNA NUOVA 24 - 30 PRIMO QUARTO
OTTOBRE 1 - 9 LUNA PIENA 10 - 15 ULTIMO QUARTO 16 - 22 LUNA NUOVA 23 - 30 PRIMO QUARTO 31 LUNA PIENA