DOC TV EXTRA DRY
MILLESIMATO
Tipologia: vino bianco spumante
Uve: 100% Glera
Caratteristiche e collocazione dei vigneti:
vigneti messi a dimora su terreni a medio
impasto
Sistema di allevamento: sylvoz
Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^
decade di settembre
Vinificazione: in bianco ottenuta mediante
soffice spremitura di uve intere di alta
qualità. Fermentazione primaria e
spumantizzazione condotte rigorosamente
a basse temperature secondo il metodo
Martinotti (autoclave).
Colore: giallo paglierino con riflessi
verdognoli
Profumo: floreale e di frutta a polpa bianca
Sapore: fresco ed asciutto, amabile, morbido
Temperatura di servizio: 6-8°C
Grado alcolico: 11%
Abbinamenti: ideale per aperitivi
Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo
dalla luce
ABBINAMENTI
•
RICETTE
E’ lo spumante per ogni momento…
consumato come aperitivo,
stuzzica sorprendentemente l’appetito.
A tavola l’abbinamento diventa piacevole
caratterizzato con cibi leggeri.
DOC TV EXTRA DRY
MILLESIMATO
Tipologia: vino bianco spumante
Uve: 100% Glera
Caratteristiche e collocazione dei vigneti:
vigneti messi a dimora su terreni a medio
impasto
Sistema di allevamento: sylvoz
Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^
decade di settembre
Vinificazione: in bianco ottenuta mediante
soffice spremitura di uve intere di alta
qualità. Fermentazione primaria e
spumantizzazione condotte rigorosamente
a basse temperature secondo il metodo
Martinotti (autoclave).
Colore: giallo paglierino con riflessi
verdognoli
Profumo: floreale e di frutta a polpa bianca
Sapore: fresco ed asciutto, amabile, morbido
Temperatura di servizio: 6-8°C
Grado alcolico: 11%
Abbinamenti: ideale per aperitivi
Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo
dalla luce
ABBINAMENTI
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RICETTE
E’ lo spumante per ogni momento…
consumato come aperitivo,
stuzzica sorprendentemente l’appetito.
A tavola l’abbinamento diventa piacevole
caratterizzato con cibi leggeri.