Dolci: torte farcite alla crema. Come aperitivo e/o pasto, scampi al vapore o crudi, pesce crudo, crostacei, tartare di carne o pesce.
• RICETTE
scarica e stampa la scheda tecnica
Tipologia: vino bianco frizzante Uve: 100% Glera Caratteristiche e collocazione dei vigneti: vigneti messi a dimora su terreni a medio impasto Sistema di allevamento: sylvoz Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^ decade di settembre Vinificazione: in bianco ottenuta mediante soffice spremitura di uve intere di alta qualità. Fermentazione primaria e frizzantatura condotte rigorosamente a basse temperature secondo il metodo Martinotti (autoclave). Colore: giallo paglierino brillante Profumo: spiccate note floreali, di mela verde, pera e banana Sapore: molto armonico, fresco e pulito Temperatura di servizio: 6-8°C Grado alcolico: 11% Abbinamenti: ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo dalla luce
english
Dolci: torte farcite alla crema. Come aperitivo e/o pasto, scampi al vapore o crudi, pesce crudo, crostacei, tartare di carne o pesce.
• RICETTE
scarica e stampa la scheda tecnica
Tipologia: vino bianco frizzante Uve: 100% Glera Caratteristiche e collocazione dei vigneti: vigneti messi a dimora su terreni a medio impasto Sistema di allevamento: sylvoz Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^ decade di settembre Vinificazione: in bianco ottenuta mediante soffice spremitura di uve intere di alta qualità. Fermentazione primaria e frizzantatura condotte rigorosamente a basse temperature secondo il metodo Martinotti (autoclave). Colore: giallo paglierino brillante Profumo: spiccate note floreali, di mela verde, pera e banana Sapore: molto armonico, fresco e pulito Temperatura di servizio: 6-8°C Grado alcolico: 11% Abbinamenti: ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo dalla luce
english
ABBINAMENTI
ABBINAMENTI
Dolci: torte farcite alla crema. Come aperitivo e/o pasto, scampi al vapore o crudi, pesce crudo, crostacei, tartare di carne o pesce.
• RICETTE
scarica e stampa la scheda tecnica
Tipologia: vino bianco frizzante Uve: 100% Glera Caratteristiche e collocazione dei vigneti: vigneti messi a dimora su terreni a medio impasto Sistema di allevamento: sylvoz Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^ decade di settembre Vinificazione: in bianco ottenuta mediante soffice spremitura di uve intere di alta qualità. Fermentazione primaria e frizzantatura condotte rigorosamente a basse temperature secondo il metodo Martinotti (autoclave). Colore: giallo paglierino brillante Profumo: spiccate note floreali, di mela verde, pera e banana Sapore: molto armonico, fresco e pulito Temperatura di servizio: 6-8°C Grado alcolico: 11% Abbinamenti: ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo dalla luce
english
Dolci: torte farcite alla crema. Come aperitivo e/o pasto, scampi al vapore o crudi, pesce crudo, crostacei, tartare di carne o pesce.
• RICETTE
scarica e stampa la scheda tecnica
Tipologia: vino bianco frizzante Uve: 100% Glera Caratteristiche e collocazione dei vigneti: vigneti messi a dimora su terreni a medio impasto Sistema di allevamento: sylvoz Vendemmia: manuale tra la 2^ e la 3^ decade di settembre Vinificazione: in bianco ottenuta mediante soffice spremitura di uve intere di alta qualità. Fermentazione primaria e frizzantatura condotte rigorosamente a basse temperature secondo il metodo Martinotti (autoclave). Colore: giallo paglierino brillante Profumo: spiccate note floreali, di mela verde, pera e banana Sapore: molto armonico, fresco e pulito Temperatura di servizio: 6-8°C Grado alcolico: 11% Abbinamenti: ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce Conservazione del vino: in luogo fresco a 12-14°C a riparo dalla luce
english
ABBINAMENTI
ABBINAMENTI